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年中おいしい蟹の通販

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かに通販 産地直送

ゴージャスでちょっとリッチな気分を味わえるかに料理。
さまざまな料理方法があって、しかも簡単。
時間もかからず食べられるのが、かに料理の魅力ですね。

せっかく食べるなら、新鮮で身がギッシリ詰まった、おいしいかにを食べたいものです。

通販なら、どこにお住まいでも、環境の良い産地から直送で新鮮なかにが届きますね!
そこが通販のいいところ。
かには通販がおすすめです!
通販ばんざい!

かに通販 レシピ

さて、おまちかねの通販がとどきましたら、おいしい蟹の食べ方です!

【かにしゃぶ】
白菜一口大、長ねぎ斜め薄切り、万能ねぎ・水菜は5cmに切る。
しめじは石づきをとり小房に分ける。
鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
ずわいがにしゃぶしゃぶ用、ポン酢。お好みでもみじおろし。
10分で食べられます。

【焼きガニ」
流し水で解凍。かにの足の部分は包丁で表面を削ぐか、縦割り。
肩の部分は半分に割っておく。
甲羅とかに味噌を剥がす。
コンロ又はバーベキューセットで下準備したカニを焼く。(七輪がおすすめ)。
天然の塩気だけで豪快に焼きあげるのがグッドです!
   
【かにすき】
昆布だし汁、酒、みりん、しょうゆで調味しただしに材料を入れて火を通す。
器にだしごと取り分け薬味を添える。
白菜・長ねぎ5cm。まいたけは小房にわけ、三つ葉は5cm、焼き豆腐は食べやすく切る。春雨は下ゆでする。
かには食べやすく切っておきましょう。

【かに刺し】
甲羅と足を取り外し、肩肉は水平に半割。足は包丁を入れ皮をそぐように切る。
殻を丁寧に取り除き、氷水の中に入れ流水で5分ほどさらす。
大根おろし、わさび、しょうがなどと、刺身醤油で召し上がれ。

【かにチャーハン】
鍋を熱して油を回しいれ、ほぐしたカニ身と白葱の細切りを鍋の中に入れます。
いったんカニ身をナベからはずして、ボールなどに移しておく。
残りの油をなべに入れて、 卵を入れる。
白飯を卵の真ん中に入れ、シャモジで白飯を卵に押さえつける。
卵と白飯がある程度まざってきましたら、先に炒めておいた蟹身をナベに戻して、炒めながら混ぜ合わせます。
塩、コショウ、酒を一滴、 ナベ肌に落として香りをつけます。

【かに雑炊】
鍋に白ネギ、ご飯、蟹を入れて、溶き卵を入れる。少し固まってきたら大きくかき混ぜ、三つ葉を乗せてふたをする。
私はこれが一番好き。

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